Edények
A grillsütőbe is tehető edényekkel megoldhatóvá válik, hogy például rakott ételeket, vagy más néven casserole-okat készíthess. Elcsábulhatsz idegen országok hagyományos fogásai felé, de kipróbálhatod, hogy az olyan klasszikus és egyszerű magyar ételek, mint például a rakott krumpli, milyen irányba változnak, ha kapnak egy kis füstös aromát is. Az edények ráadásul lehetővé teszik azt is, hogy olyan apró dolgokat is meg tudj grillezni, mint a borsó vagy a darabolt karfiol.
Állványok
Azokon a grillsütőkön, amikre nincsen forgónyárs felszerelve, elég nehézkes egy kacsát vagy csirkét egészben megsütni. Vagy mégsem? A csirkesütő tál segítségével nemcsak optimális helyzetbe tudod állítani a madarat, hogy minden oldalról egyenletesen tudjon sülni, hanem akár valamilyen folyadékot is tölthetsz a tálba, hogy a párolgásával tovább tudja ízesíteni, fűszerezni a hús ízét.
Fűszerek és szószok
A grillezés során többnyire igyekszik mindenki újdonságokat kipróbálni. Mindig vonzóak az új ízek, az új technikák vagy éppen az új alapanyagok. Vannak, akik szeretik maguk kikeverni a fűszerkeveréket, amit használnak a sütögetések során, de azok, akik igyekeznek minden tekintetben biztosra menni, többnyire a boltokban vagy webshopokban készen kapható fűszerkeverékek felé fordulnak. Ezek minden esetben ugyanazt a minőséget és ízvilágot fogják eredményezni, amit elvársz vagy éppen megszoktál tőlük.
Kemence a grillsütőből
Alapvetően a grillrácsok nem alkalmasak arra, hogy ellássák egy kemence funkcióit, mint ahogyan a kemence sem tud grillsütővé avanzsálni. Legalábbis kiegészítők nélkül egyiknek sem megy. Akkor azonban, ha rendelkezel azokkal az eszközökkel, amik ezt lehetővé teszik, akkor a kerti grillsütőd nemcsak a klasszikus grillételek (mint például kolbász, hamburger, steak vagy oldalas) elkészítésére lesz alkalmas, hanem akár az olaszok egyik legkedveltebb ételét is meg tudod majd csinálni vele.
Persze ehhez szükséged lesz egy pizzakőre és egy pizzalapátra minimum. A pizzakő segítségével tudod elérni, hogy a pizzatészta azt a textúrát kapja a sütés során, amit egy kemence is adni tudna neki. A pizzalapát pedig szintén egy nélkülözhetetlen kiegészítő. A tészta mozgatása ugyanis ennek hiányában szinte teljes mértékig kivitelezhetetlen. Pláne akkor, ha szeretnéd elkerülni a baleseteket és a súlyosabb égési sérüléseket. Hiszen a feltétekkel megrakott tésztát a forró pizzakőre kell ráhelyezni, ez pedig puszta kézzel nem megoldható a tészta szakadása, a feltétek lecsúszása vagy egyéb hibalehetőségek nélkül.
Te is hajlamos vagy a kísérletezésre a konyhában, de most nem tudod, merre lenne érdemes elindulni? A Grillplaza.hu kínálatában található kiegészítőkkel remek ötleteket gyűjthetsz, hogy mi legyen a következő étel, amit tökélyre fejlesztesz a grillsütő rácsain elkészítve is.
