grill eszközök

Gyakran elkövetett hiba a kezdők körében, hogy azt gondolják, a grillkesztyű csupán egy felesleges kiegészítő, valamiféle “úri huncutság”. Valójában azonban a gyakorlatlan szakácsoktól kezdve a szakavatott, 50 fős társaságok számára is bátran sütögetőkig bárkinek jól jöhet egy kesztyű, ami megvédi a sérülésektől és könnyíti a munkáját.
De nem mindegy, hogy milyenre is esik a választásod. A következő cikkben segítünk neked, hogy biztosan a céljaidnak és a felhasználási szokásaidnak megfelelő alapanyagú kesztyűt sikerüljön beszerezned. 

A marha steaket nem véletlenül övezi hatalmas rajongás a húsevők és a grillezők körében is. Az elkészítési módok ugyan különbözőek lehetnek, de az biztos, hogy egy jól elkészített steak igazi kulináris élményt tud biztosítani.
Nézzük meg tehát, mi is a titka a jó elkészítésnek, hogyan érdemes nekiállni, mire kell odafigyelni a sütés közben, és hogy mit ne felejts el a sütés után!

Ugyan a grillsütőkben alapvetően nem lehet pizzát sütni, de egy pizzasütő kővel hamar kikerülheted ezt az akadályt is. A használata kimondottan egyszerűnek tűnhet, de azért lássuk be, ha még sosem használtál ilyet, könnyedén megeshet, hogy rossz technikákat alkalmazol, vagy nem vagy mindenre felkészülve, és így az első sütögetés a kövön akár egy életre elég kudarcélményt is adhat.
Éppen ezért összefoglaljuk most neked, hogyan érdemes felkészülni az első grillben sütött pizzára és hogy mi az, amit véletlenül se csinálj, ha nem akarod elrontani az egészet.

Eljött az újév, és ilyenkor sokan jutnak arra a döntésre, hogy életmódot kellene váltani, és valamilyen újítást visznek be az életükbe. Ha Te is azok közé tartozol, akik az év végi számvetéskor arra jutottak, hogy ideje valamin változtatni, most pedig tanácstalanul állsz, hogy megtarthatod-e az eddigi szenvedélyedet vagy a grillételeknek is búcsút kell inteni, akkor ez a bejegyzés neked született.
A következő sorokban leírjuk, mi fán terem a paleo étrend, s hogy milyen változtatásokat kell eszközölni a hétvégi grillmenün, ha szeretnéd betartani az új életmód szabályait, de nem akarsz lemondani a korábbi szenvedélyedről, a füstös ízvilágú ételekről sem.

Azt nagyjából mindenki tudja, hogy a saslik nyárson sült hús, különböző zöldségekkel egyben sütve. Többeknek bevált receptje is van, de valójában ez az az étel, aminek csupán a képzeleted szabhat határokat, hiszen ahány fajta hús és zöldség, annyiféle variációt készíthetsz, és akkor még nem beszéltünk a különböző szószok és öntetek variációjáról.
A következő cikkben bemutatjuk neked, hogy mi a titka a jó saslik elkészítésének, valamint bevezetünk a jó nyárs kiválasztásának rejtelmeibe is.

A legtöbb háztartásban karácsonykor a sütés-főzés is főszerepbe kerül, de a legszerencsésebbeknél a karácsonyi menü a grillen készül. Az ünnepekkor összesereglik a család és szeretünk jóízűeket enni a szeretteinkkel körülvéve.
Ez igazán remekül hangzik egészen addig, amíg a vendég oldalon vagyunk, mert fogadó félként bizony hamar pokolba tud fulladni a családi esemény. Éppen ezért összeállítottunk neked egy karácsonyi menüsort, amivel kiválóan meg tudod oldani az ünnepi menüt az udvaron, a grillsütőd segítségével, hogy a házon belül tényleg csak az önfeledt szórakozás kapjon főszerepet.

A cédrus falapon vagy egyáltalán bármilyen falapon való sütés sokak számára egyelőre ismeretlen fogalom, pedig megéri kipróbálni. A következő cikkben bemutatjuk neked is ezt a fantasztikus technikát, aminek segítségével újabb szintre emelheted a konyhaművészetet.
Ha te sem szeretsz előzetes olvasás és utánajárás nélkül belevágni új dolgokba, olvass tovább! Megmutatjuk neked az alapfogásokat, és egy remek receptet is kapsz az első falapos sütögetésedhez.

A Broil King bambusz vágódeszkák kiváló példái annak, hogy bármilyen egyszerűnek tűnő alap kiegészítőt is lehet tökéletesíteni. A következő cikkben bemutatunk néhány konyhai kiegészítőt, amik szinte minden konyhában megtalálhatóak hagyományos verziójukban, de amint kipróbálod a modernizált, grillezéshez optimalizált modelleket, már nem is tudod, hogy tudtál eddig meglenni nélkülük.
Lássuk tehát, mit tudtak a grillezés szenvedélyes fanatikusai kihozni egy olyan hétköznapi használati tárgyból, mint egy vágódeszka!

A következő cikkünkben az Alfa Forni kemencék elengedhetetlen kiegészítőiről lesz szó. Megtudhatod, milyen eszközöket érdemes még beszerezned, ha maximálisan ki szeretnéd használni az Alfa Forni kemencédet hamisítatlan olasz pizzákhoz, egyéb tésztafélékhez és húsételekhez egyaránt.
Nem árt persze gondoskodnod a saját védelmedről és a kemence tisztán tartásáról sem. Lássuk tehát, mikre lesz mindehhez szükséged!

Amióta az első grillt valaki megvásárolta, azóta megy a vita azon, hogy le kell-e fedni ezeket a kerti tűzhelyeket grilltakaró ponyvákkal, vagy sem. Pedig ez legalább olyan faramuci kérdés, mint a “ Mi volt előbb? A tyúk vagy a tojás?”. Persze ezen csak azok lamentálnak, akiknek még nem ázott el teljesen a grillje egy nagyon komoly és viharos esőzés után.
Ha megtalálod álmaid kerti sütögetőjét, zsigeri késztetést érzel majd rá, hogy gondoskodj róla és megvédd az időjárás minden elemétől. A következő cikkben körüljárjuk, hogy miért érdemes alkalmazni a grilltakaró ponyvákat, és hogy mikor is jön el ennek az ideje.