Levesek grillezett alapanyagokból
A krémlevesek kimondottan megúszós ételnek számítanak. Gyorsan felaprítasz néhány zöldséget, megfőzöd őket, pürésíted egy kevés tejszínnel, és tulajdonképpen maximum 3/4 óra alatt készen is vagy. Alapvetően is illenek ezek a levesek az ünnepi asztalra, de meg is lehet őket bolondítani egy kicsit, ha szeretnél valami igazán maradandót alkotni a szeretteid számára. A pürésítés előtt ne főzd a zöldségeket, hanem grillezd meg őket! Így kapsz egy kis extra füst ízt a levesbe fűszerezésképpen, ami tökéletesen fog harmonizálni a krémes ízvilággal is.
Arra viszont nem árt odafigyelni, hogy a grillezés során a zöldségek veszíteni fognak a nedvességtartalmukból, így ebben az esetben számolnod kell vele, hogy a megszokottnál több víz fog majd kelleni a megfelelő állag eléréséhez.
Ünnepi fogások a grillen: Főétel
A megfelelő grilleszközök és kiegészítők segítségével számtalan étel elkészíthető a grillsütőben is. A különböző tálak használatával például egytálételeket tudsz csináli, mint amilyen a rakott karfiol, a lasagne vagy a muszaka is. Persze mondhatjuk, hogy ezek nem feltétlenül ünnepi ételek, de a megfelelő tálalás mellett szinte bármi azzá tehető. És nem szabad megfeledkeznünk a töltött káposztáról sem, ami viszont már abszolút népszerű étel a magyar ünnepi asztalokon, és nem mellesleg elkészíthető a grill rácsain.
Ha valamilyen húsételt készítenél szívesebben, akkor sincs semmi félnivalód. A kisebb szárnyasokat akár egészben is megsütheted, úgy, hogy a hozzá illő folyadékkal (például sörrel vagy gyümölcslével) párolod meg, ha van hozzá megfelelő sütőállványod/tálad.
Desszert
A legtöbben a grillt a sós ételek terepének tekintik, pedig mennyei édességeket is lehet készíteni rajta. A nehezebb karácsonyi ételek után például kifejezetten jól tud esni valamilyen könnyű gyümölcsös édesség, mint például a grillezett gyümölcsök a különböző öntetekkel. A grillezés során tehetünk mellé előre elkészített piskótadarabokat vagy akár pillecukrot is, vagy egyszerűen csak megédesíthetjük a gyümölcsöket. Tulajdonképpen ez csak fantázia és egyéni ízlés kérdése.
Maximális kényelem a hús sütéséhez
Ha húsételeket készítesz, nagy valószínűséggel nem szeretnél folyamatosan mellette állni, miközben a házban is várnak az egyéb teendők. Ezt lehetővé teszi egy okos húshőmérő, ami a telefonodra telepített applikáció segítségével jelzi a számodra, hogy a húsnak milyen az aktuális hőmérséklete a sütőben, mikor lesz kész, és mennyi várakozási időre lesz szükséged a tálalás előtt.
Te is szívesebben készítenéd el a karácsonyi menüt a grill rácsain, mint a konyhában, de még nem tudod, hogy pontosan milyen kiegészítőkre lenne ehhez szükséged? Kérdéseiddel fordulj bátran a weboldalon megadott elérhetőségek egyikén szaktanácsadóinkhoz, és egyszerűsítsd le a feladatlistát az ünnepekre!
