kert

Ha grillezésről van szó, a legtöbb embernek a ropogósra sült húsok és a füstös ízek jutnak az eszébe, és csak sokadik gondolat az, hogy zöldségeket grillezzünk. Pedig ez nem csak vegánoknak való úri huncutság, kifejezetten ízletes zöldséges fogásokat lehet összedobni a kerti sütögetések során egy grilltálca segítségével. Persze ennek is megvan a maga technikája, ezt fogjuk részletezni ebben a bejegyzésben.

Ebben a bejegyzésben az OFYR Island 100 lesz a középpontban. Ahogy a legtöbb grillcsaládnak, úgy az OFYR-nek is megvannak a rá jellemző stílusjegyei. Jelen esetben ezek olyannyira hangsúlyosak, hogy kilométeres távolságból megmondható, hogy erről a márkáról van szó. A formavilág és a felhasznált anyagok is mind-mind modern stílust képviselnek. A legnagyobb hangsúly a Corten acélon van, ami a külső megjelenést annyira megkülönbözteti az egyéb kerti sütögetőktől.

Ha 15 évvel ezelőtt azt mondtad Magyarországon, hogy barbeque, a legtöbben azt gondolták, az valami finom szósz, amit a húsra kenhetsz, vagy kérheted a gyorsétteremben a sült krumpli mellé. Ma már viszont ennél sokkal felvilágosultabbak vagyunk ezzel a mesteri dologgal kapcsolatban, és olyan társakat is magunk mellé állíthatunk hozzá, mint a Broil King Pellet szmókerek. Mert a barbeque nem csupán egy szósz, nem egy darab paradicsomos füstölt hús, hanem egy sok órán át tartó sütögetés után kapott jól megérdemelt kulináris élmény.

A Broil King Built-in beépíthető grillek nagyban hozzájárulhatnak ahhoz, hogy a nyári sütés-főzést ne egy pokolként éld meg a konyhában. A melegebb időszakban az étkezések sokkal jobban esnek a szabadban. Friss levegő, zöld fű, kényelmes kerti bútorok, finom ételek. Ennél jobbat kívánni is alig lehet. 
A rendszeres kerti sütögetés mellett viszont hamar elunhatod, hogy minden alkalommal hosszas előkészületeket kell tenni, aminek során úgy érezheted, hogy - kis túlzással - a fél konyhát átmozgattad a kertbe, aztán vissza. Ennek viszont egyszerűen elejét veheted egy meggondoltan kialakított nyári konyhával.
Egy kerti konyha neked is nagy segítség lehet, ha szeretnéd, hogy a kinti sütögetések alkalmával minden dinamikusan menjen, könnyűszerrel előkészülhess és hamar nekikezdhess az ételek elkészítésének. Ha már a grill jobbra-balra tologatását is unod, vagy csak szeretnél egy stabilan lehelyezett megoldást a sütéshez, a kínálatunkban több beépíthető grill is kapható.

Te az a típusú ember vagy, aki csak havi egyszer néz rá a grilljére, hogy elgondolkozzon, mikor használták azt utoljára, vagy az, aki ha tehetné, még kirándulni, nyaralni, horgászni is magával vinné? Ha az utóbbi, akkor a Porta Chef 320 hordozható kis grillt neked találták ki!
Ugyan a klasszikus értelemben vett szórakozásra még jó darabig nem lesz lehetőségünk a járványügyi helyzet miatt, a természetjárás még nincs a tiltólistás tevékenységek között. Korábban könnyű dolgunk volt, hiszen a túrák után jóleső fáradtságtól hajtva betérhettünk egy étterembe vagy vendéglőbe, ha megéheztünk. De ez már jó ideje nem opció. 
Erre az esetre kiváló lehetőséget nyújtanak a hordozható grillek azoknak, akik szeretnének valamivel nagyobb kulináris élményt átélni, mint amit a tábortűz felett sütött szalonna és pirítós adhat. Sajnos a legtöbb grillnél a mobilitás kimerül annyiban, hogy kerekekkel is el van látva. Ha pedig tényleg hordozható méretei vannak, akkor a minősége hagy némi kívánnivalót maga után. De akkor mi a megoldás?

Lassan újra itt a tavasz, jön a jó idő, és ezzel együtt kezdetét vehetik a kerti sütögetős partik. Ehhez nincs is másra szükség, mint jó társaságra, minőségi alapanyagokra és természetesen egy első osztályú grillsütőre. Noha alapvetően más nem okvetlenül szükséges, mégis vannak olyan termékek, melyekkel jelentősen kényelmesebbé tehető a sütögetés, és rendezettebbé a környezet. Többek közt ilyenek az OFYR WOOD tűzifatartói is, amik nem csupán tűzifa raktározására alkalmasak.

Az őszi időjárás különösen alkalmas arra, hogy hosszabb időt eltöltsünk a grillsütő mellett, vagyis hamisítatlan barbecue fogásokat helyezzünk az asztalra, hiszen a hűvös idő miatt jóval kellemesebb érzés a forró grill közelében ácsorogni, mint ugyanezt megtenni a legnagyobb nyári kánikulában. Ahhoz azonban, hogy a barbecue fogásaink tökéletesen sikerüljenek, ismernünk kell a hosszú, lassú sütés titkát.

A grillező építése egy barkácsvénával megáldott ember számára nem jelenthet problémát. De persze az ilyen szerencséseknek is legalább egy picit utána kell járniuk, hogy mégis hogyan érdemes ennek a nagy feladatnak nekiállni. Lássuk hát a legfontosabb lépéseket!

A nyár beköszöntével eljött a sütögetések időszaka is. Azonban ha még nincs a kertedben semmiféle sütögető, akkor kissé bajban érezheted magad, hogy mi lehet az ideális választás. Erre viszont nincs egyetemleges válasz, hiszen mindenkinek más a tökéletes, van, akinek a kemence, van akinek a grillsütő és van, akinek egy téglából gyorsan kirakott tűzrakó hely is tökéletesen megfelel. De honnan tudhatod, hogy számodra mi a tökéletes megoldás? Erre nagyon egyszerű lesz a válasz, amint néhány fontos szempontot alaposan átgondolsz.