Rajong mindenért ami füstöl vagy lángol. Látványosan és interaktívan készíti a BBQ & grill ételeket, számtalan fesztiválon találkozhattunk már vele és utánozhatatlan humorával, amiből nagy szeretettel kínál majd a kedves vendégeknek is.

Amit készít:
Porchetta azaz a göngyölt malaccsászár, amalfi citromos bazsalikomos burgonyakrémmel
Ázsiai marinált ragacsos táblás császárhús, mangós sushi gyömbéres rizzsel 
Digitális Greater Omaha marhaszegy, parázsburgonya és cheddar sajt, pirított káposzta

Amit használ:
Kamado Chef 22
The Bastard L 
Masterbuilt XT
Masterbuilt 545 Gravity Smoker
Kamado Joe big Joe II  
Broli King iQue imperial 590
Konnected joe
Ofyr Classic 75

Vendéglátós családba született, így a hivatása az élete. Hat éve foglalkozik a BBQ világával, azon belül leginkább fatüzelésű offset és hill country stílusban lett ismert. Saját termékei a South Smoke BBQ szószok, amelyek a SpaTrendnél is megvásárolhatók.

Amit készít:
Quesabirria bbq tarjával és sült feketebab raguval

Amit használ:
OFYR 120 Pro
Kamado Joe Classic II

Számtalan főzés-sütés iránt érdeklődőnek adta már át tudását a Miele Főzőiskolában. Nagy gyakorlattal rendelkezik a gasztronómiai oktatásban, így szívesen bemutatja majd fogásai elkészítését, sőt tippjeit és praktikáit is örömmel megosztja a rendezvényen.

Amit készít:
Grillezett lazacfilé spárgás gratin burgonyával és kapros hollandi mártással

Amit használ:
Kamado chef 19 Shadow
Kamado Chef 22 Red

Számára a főzésnek nincs bibliája, nincs recept, nincsenek törvények. Vannak ízek, illatok, színek, érzések. Itt nem lesznek receptek. Csak fűszerek vagy alapanyagok, melyeket felhasználva a kreativitás szab határt. Megálmodott ízek, illatok tárulnak elénk mint egy festmény vagy dallam.

Amit készít:
Hajszálvékony argentin hátszín, japán tonkatsu szószban
Grillezett brushetta langyos tortillában kecskesajttal

Amit használ:
OFYR Island 100 PRO

Egész életét a gasztronómia határozta meg, dolgozott pincérként, bártenderként, szakácsként és séfként. Utazásai során bejárta Európa, Ázsia, Afrika és Amerika éttermeit, piacait, és számos országban dolgozott is. Tíz éve a BBQ világa magával ragadta, azóta szenvedélyesen grillez és füstöl, mert hisz benne, hogy a tűz és a füst minden ételt a csúcsra emel.

Amit készít:
Tex- Mex marha burger, avokádó majonézzel

Amit használ:
Kamado Joe Big Joe II
Broil King Baron 490

JD’s BBQ - Krasnyánszky János & Kecsedi Dávid 2018 óta meghatározó alakjai a Magyar Grill és BBQ közösségnek, a második legnagyobb BBQ fűszermárka, a JD’s BBQ megálmodói és megalkotói, fanatikus grill és BBQ rajongók.

Amit készít:
Pitával tálalt grillezett csirkenyárs, joghurtos avokádó krémmel és citrusos mango salsa-val, Yakitori csirkenyársak,Japán burgonya salátával Marokkói köfte bulgur tabuléval és harissa majonézzel.

Amit használ:
Broil King Regal 590

A pizzakészítés iránti szenvedélye 17 éve Sorrentóban kezdődött, ahol elsajátította a szakma alapjait, majd folyamatosan fejlesztette tudását. Pizzái az újvonalas irányzatot képviselik, minimum 48-72 órás előkovászos érleléssel készülnek, és merészen nyúl extravagáns ízkombinációkhoz. Kétszer vett részt a pizzakészítő világbajnokságon, ahol kiváló eredményeket ért el. Számára a pizzakészítés nem munka, hanem életérzés.

Amit készít:
Margherita Bianca (Sárga koktélparadicsom szósz, bazsalikom, parmezán, fior di latte, olívaolaj)
Pizza Pacalos ( Mediterrán pacalpörkölt, parmezán, jalapeno, tejföl)
Salume (San Marzano paradicsom, fior di latte, milánói szalámi, spianata szalámi)
Grillplaza pizza (Mascarponés gombakrém, füstölt sajt, nduja, gorgonzola, madár saláta, ricotta, savanyított lilahagyma, pármai sonka)
Parma (San Marzano paradicsom, fior di latte, pármai sonka, ruccola, parmezán)

Amit használ:
Alfa Forni 4 Pizze

Közel 10 éve foglalkozik Nápolyi pizzák készítésével. Tudását Nápolyban az Enzo Coccia pizzériában szerezte. Évek óta tart tanfolyamokat, workshopokat a téma iránt érdeklődőknek és azoknak, akik a pizzasütést választották hivatásuknak.

Amit készít:
Margherita (San Marzano D.O.P. paradicsom, Grana Padano D.O.P., friss bazsalikom, fiordilatte, olívaolaj)
Salsiccia e friarielli (olívaolaj, Grana Padano D.O.P., morzsolt nápolyi kolbász, friarielli)
'Nduja (San Marzano D.O.P. paradicsom, Grana Padano D.O.P, fiordilatte, olívaolaj, 'nduja calabriai kolbászkrém, taralli) 

Amit használ:
Alfa Forni 4 Pizze