faszenes grill

Nagyon sokan összekeverik a grillezést a barbecue-val, pontosabban nincsenek tisztában vele, hogy ez a két sütési mód nem ugyanazt jelenti, hanem éppen ellentétei egymásnak. A legalapvetőbb különbség a sütésben, hogy a BBQ lényegében egy nagyon lassú füstölést jelent, míg a grillezés egy viszonylag gyors sütési módszer. Grillezni egyaránt lehet faszenes, gázos és elektromos grillsütőn is, azonban a barbecue fogások kizárólag BBQ sütőn készülhetnek el.