Már őseink is tudták
Ezekre a serpenyőkre, lábasokra pillantva elfoghat minket a retró életérzés, és nagyanyáinkat juttathatja eszünkbe, de tudnunk kell, hogy egy olyan anyagról van szó, amely még ma is az egyik legjobb, ha sütés-főzésről van szó. Már őseink is vasból készült edényeket használtak, mivel tartós és kiváló hőtartó tulajdonságokkal rendelkeznek.
Az öntöttvas, mint a neve is mutatja, tiszta vas, amely öntéssel készül, ezért is vastag a fala és az alja ezeknek az edényeknek. 2 típusban kaphatóak, mindkettőnek megvannak az előnyei és a rajongótábora. A zománcozott változat színezett, használata és karbantartása egyszerű, a természetes verzió természetesen fekete, és a karbantartása nagyobb odafigyelést kíván, cserébe viszont egyedi tulajdonságokkal rendelkezik.
Ilyen edény a kínálatunkban kapható a 20 cm átmérőjű The Bastard öntöttvas serpenyő, amely két fogantyúval rendelkezik, hogy könnyebb legyen megfogni, emelni, és amely nemcsak a holland gyártó készülékeihez, hanem valamennyi kamadóban nagyszerűen használható.
Mi az öntöttvas edények népszerűségének a titka?
A különböző öntöttvas edények bármilyen technológiájú konyhai tűzhelyen, továbbá a grillekben és a kemencékben is sokoldalúan és megfelelő karbantartás mellett hosszú ideig használhatóak. A különféle grilleszközök megkönnyítik, gazdagítják a szabadtéri sütés-főzést, válogass a kínálatból a céljaidnak megfelelően!
És hogy miért kedvelt anyag az öntöttvas? Mert gyakorlatilag elpusztíthatatlan, tartós és ellenálló kemény anyag, amely kiváló hőtulajdonságokkal, egyenletes hőeloszlással és hőtartással rendelkezik. Ezáltal a barbecue sütési módhoz is az egyik legjobb alapanyag, amely a megfelelő használat és gondoskodás révén idővel majdnem tapadásmentessé válik.
De sokan kedvelik klasszikus szépsége, stílusos és időtlen megjelenése miatt is, így bátran előveheted az örökségből rád maradt régi edényeket, amelyeket a sok éven át tartó sütés-főzés remek tulajdonságokkal ruházott fel! Ha igazán tartós darabra vágysz, érdemes a minőséget megfizetni.
Különleges bánásmódot igényel
Aki nem szeretne különösebben foglalkozni az öntöttvas edényekkel, annak a zománcozott változatok javasoltak, az ínyencek azonban bátran válasszák a természetes öntöttvas serpenyőket és lábasokat! Készülj fel arra, hogy egy nagyobb méretű és masszívabb vasedény igen súlyos, így körültekintéssel nyúlj hozzá, főleg, amikor forró!
Az öntöttvas hajlamos a rozsdásodásra, ezért mosogatás után töröld szárazra, és száraz helyen tárold! Fontos, hogy az első használat előtt beavasd, illetve használat után, miután kihűlt, kézzel elmosd, majd szárazra törlés után vékonyan beolajozva – ez biztosítja a természetes tapadásmentes felületet és az egyre jobb aromát – rakd el a következő sütésig!
Vásárold meg a prémiumminőségű öntöttvas edényeket a Grillplaza.hu webshopunkban vagy bemutatótermeink egyikében!
